Pouding de chia : un petit déjeuner rapide à préparer et très santé

Il existe une très grande diversité de graines. Parmi toutes les sortes, celle qui contient la plus grande teneur en fer, reste la graine de chia. Sa forte teneur en fibres a aussi pour effet de stabiliser le taux de sucre. Également très rassasiant, le chia sera un bon choix pour quelqu'un qui surveille son poids et fera une bonne collation de fin de soirée, par exemple dans un pouding, un yogourt, un smoothie avec de l’eau, etc. De plus, cette graine est anti-inflammatoire et bourrée de minéraux et de calcium, elle est aussi une excellente source d’énergie et d’antioxydants pour lutter contre le vieillissement.