Cet «enrobage magique» pour vos smoothies est la nouvelle recette virale du moment

Une autre journée, une autre recette virale sur le web! Après le café Dalgona et les pâtes à la féta, c’est nos déjeuners qui sont pris d’assaut par la nouvelle tendance de l’heure : la «coquille magique» à verser sur nos smoothies.

Composé de seulement trois ingrédients, cet enrobage crée une touche légèrement croquante et sucrée sur nos shakes matinaux. Le concept n’est pas nouveau : il s’agit du même principe que les enrobages de chocolat sur les cornets de crème glacée, mais en version santé!

En effet, au lieu des sucres raffinés et chocolats trop sucrés, cet enrobage comprend des ingrédients tout simples et santés : de l’huile de coco, de la poudre de cacao et un peu de sirop d'érable ou de miel, pour sucrer légèrement le tout.

Recette et instructions :   

La recette est simple comme tout : dans un bol, on combine 2 cuillères à soupe d’huile de coco, 2 c-à-s de poudre de cacao et 2 cuillères à thé de sirop d’érable. 

Après avoir préparé un smoothie à son goût, on le vide dans un bol et on verse rapidement l'enrobage magique sur le mélange de fruits. On peut ensuite mettre notre bol de smoothie au congélateur 10 minutes pour une coquille magique encore plus craquante! 

Trucs : avant de faire reposer votre smoothie au congélateur, ajouter des noix hachées, de la noix de coco, des granolas, ou encore des graines de chia ou de chanvre sur l'enrobage magique pour donner encore plus de texture! 

Bon appétit! 

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